Fuente: CCIAP
El café de especialidad de Panamá volvió a destacarse en Asia con la victoria de Dongwhwan Ku, quien este sábado 22 de noviembre se consagró Campeón Barista de Corea del Sur utilizando un café Geisha panameño de Lamastus Family Estates. Con este triunfo, Ku obtuvo el boleto para representar a su país en el World Barista Championship, que por primera vez en la historia se celebrará en América Latina durante World of Coffee Panamá 2026, del 23 al 25 de octubre en el Panama Convention Center.
Su coronación se dio en el marco del Korea Café Show Seoul 2025, uno de los eventos más influyentes del sector en Asia, donde la Specialty Coffee Association of Panama (SCAP) participó junto a destacados productores panameños, promoviendo el liderazgo del país en cafés de alta calidad y extendiendo invitaciones para la histórica edición de World of Coffee del próximo año.
El Geisha Panameño Sigue Inspirando a los Campeones
La rutina ganadora de Dongwhwan Ku estuvo basada en la variedad Geisha cultivada en las tierras altas de Boquete por Lamastus Family Estates, reconocida mundialmente por producir algunos de los cafés más premiados de la última década. Sus notas florales, dulzura y complejidad cautivaron a los jueces, reafirmando que Panamá continúa siendo el origen preferido en competencias baristas alrededor del mundo.
Este logro destaca no solo el talento del campeón surcoreano, sino también la influencia global de los productores panameños en el escenario internacional del café de especialidad.
World of Coffee Panamá 2026: Una Plataforma Global de Excelencia
Durante Korea Café Show, SCAP reforzó la promoción de World of Coffee Panamá 2026, la primera edición del evento y del Campeonato Mundial de Baristas que se realizará en América Latina.Organizado en colaboración con la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá (CCIAP), este evento histórico reunirá a profesionales del café de Asia y de todo el mundo.
Entre sus principales componentes se incluyen:
- Salones de exhibición para marcas internacionales
- Roaster Village
- Cupping Rooms & experiencias sensoriales
- Programas de innovación y sostenibilidad
- World Barista Championship Panamá 2026
El campeón surcoreano, Dongwhwan Ku, competirá en octubre de 2026 en Panamá junto a los mejores baristas del mundo.
Una Invitación a la Comunidad Cafetera de Asia
SCAP invita cordialmente a los medios, tostadores, dueños de cafeterías, baristas y empresas de toda Asia a participar en World of Coffee Panamá 2026. Las reservas de espacios y oportunidades de patrocinio ya están disponibles.
Más información: panama.worldofcoffee.org
Contacto: wocsales@scap-panama.com
