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mes de los oceanos

De manera solidaria preparan y donan 1,150 platos de Guacho de Marisco para beneficiar a once organizaciones

Fuente: ARAP Por segundo año consecutivo y en el marco del “Mes de los Océanos” la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP), la Cámara Marítima de Panamá, la Universidad Marítima Internacional de Panamá (UMIP) y el Club Gastronómico de Panamá se unieron para hacer entrega de manera gratuita más de 1,150 platos de “Guacho Marinero”, entregados a once fundaciones entre hogares y casas benéficas. Entre las entidades beneficiadas con la distribución de los alimentos están: Hogar Malambo, Mano Amiga, Yo Pinto Una Sonrisa, Cocydon, Más Acción, Hogar San José, Misioneras de la Caridad, Hogares Crea, Casco La Fortaleza, Casa de Dios y La Boca, entre otros. La preparación del Guacho Marinero estuvo a cargo del Chef Dimas Polanco Profesor y experto en gastronomía de la UMIP, junto con el Club Gastronómico de Panamá y el apoyo también de profesores Chef del Instituto Nacional de Formación Profesional y Capacitación para el Desarrollo Humano (INADEH). En sus palabras la Administradora General de la ARAP, Flor Torrijos agradeció a la UMIP por prestar sus instalaciones señalando que esta es una actividad muy solidaria donde participan muchos actores, no sólo en la donación, sino en la preparación de lo que es un

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Panacetacea promueve el avistamiento responsable de delfines y ballenas en Panamá

Hub News conversó con Betzi Pérez-Ortega, bióloga marina panameña que dirige la fundación, pilar importante en la investigación, educación y conservación de estas especies marinas. Por Hub News Panamá es uno de los pocos países que tiene el privilegio de ser visitado por familias de ballenas y delfines durante varios meses del año. La presencia de estas majestuosas especies  atrae a un gran número de visitantes a lugares como el Golfo de Chiriquí y Bocas del Toro, seleccionados por estas ellas como su hogar provisional cuando el invierno azota los hemisferios norte y sur del continente. Organizaciones como Panacetacea concientizan a transportistas, guías y turistas locales y extranjeros sobre la importancia del cuidado de estos visitantes y velan por la buena salud de las especies y el equilibrio ecológico de la zona. Hub News conversó con Betzi Pérez-Ortega, bióloga marina, presidenta de la fundación. “Panacetacea es una ONG que fue fundada en Estados Unidos y se formó una filial aquí en Panamá para aprovechar los recursos e incluir más personal panameño al proyecto.” En Panacetacea tenemos los objetivos de hacer investigación, educación y conservación. Dentro de los programas de investigación trabajamos dos proyectos principalmente, uno es en el Caribe, con

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