Fuente: MICI Representantes de la Dirección General de Normas y Tecnología Industrial (DGNTI) del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI) y el Ministerio de Salud (MINSA) participan de la 45º sesión de la Comisión de CODEX Alimentarius, evento híbrido que se desarrollará hasta el próximo viernes 25 de noviembre y que propiciará la adopción de nuevas normativas de calidad e inocuidad de los alimentos. “Panamá está comprometida con la seguridad alimentaria, la promoción de altos estándares de calidad, así como el comercio justo e inocuo de todos los productos de consumo. Por ello, el gobierno del presidente Laurentino Cortizo Cohen ha impulsado, a través de diversas instituciones, la adopción de normas de gran beneficio para la salud de los panameños”, expresó Michael Troescht, director general de DGNTI del MICI y presidente del Comité Nacional de CODEX Panamá. Entre los documentos acogidos en los primeros días de sesión están la Norma para aceites vegetales especificados: aceite de semilla de girasol (CXS 210-1999); Directrices para Alimentos Terapéuticos Listos para el Consumo (RUTF), Directrices para el manejo de brotes biológicos transmitidos por los alimentos, Revisión de los Principios generales de higiene de los alimentos (CXC 1-1969) y los Niveles máximos de aflatoxinas en