Fuente: ARAP

Una visita al administrador general de la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP), Eduardo Carrasquilla llevó a cabo el inversionista japonés Takashi Nakamoto, quien en compañía del empresario panameño de Farallón Aquaculture S.A, José Martínez Fábrega, manifestaron el interés de llevar a cabo un proyecto de cultivo de camarón de la especie Kuruma Ebi, que representa el plato más exquisito para la comida asiática, europea y americana.

Martínez afirmó que al unir esfuerzos con el inversionista nipón crean la empresa Magic Ocean, con el interés de producir, cultivar y exportar el camarón japonés Kuruma Ebi también conocido como Japonicus que le permitirá al país la generación de empleos y fortalecer la economía de Panamá.

Por su parte Nakamoto expresó que su interés ha sido cultivar y exportar camarón originario de su país para Sushi Tempura y en la comida japonesa básicamente, como también para los Estados Unidos y Europa, por lo cual, afirmó Panamá es un lugar ideal para producir esta especie, ya que las aguas del Pacífico son buenas para la actividad y están cerca de los mercados internacionales.

Por su parte el administrador de la ARAP, Eduardo Carrasquilla agradeció al inversionista del Japón por elegir a Panamá y aseguró el completo apoyo del gobierno panameño a través de la ARAP, “porque este país cree en la inversión privada y brinda oportunidades a todos por igual”.´

El Kuruma Ebi se produce a nivel nacional en Japón, sin embargo ese país también depende en gran medida del camarón congelado importado, especialmente de Australia, India, Vietnam, Indonesia y Taiwán.